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三分飞艇计算:餐饮开店创业前的7个准备工作有哪些


开餐厅前计划的七份工作?这是一个很多人还在关注的问题。现在很多人对创业都有自己的想法,我也是,作为第一次从事餐饮生意的你,如果创业前不知道规划什么工作,无疑不会走很多不必要的弯路。

不过我去找了一些创业开店要规划什么工作的资料,希望对你有帮助。1.市场实地考察,也就是想做什么样的餐饮?为什么会这样?你有什么优势?加盟还是自营?不要说赚了就真的想那么做。赚的越多,商业竞争就会越激烈,结束的概率就越大,对管理能力和产品的排斥就越高。

做好自己的竞争优势是明智的。2.商业策略中流行的隐藏点是你的商店依靠什么手段来参与竞争和赚钱。比如性价比高,还是独特的体验?因为,不是你进了店,而是顾客变黄了,别人开了店。

你为什么要来你家?确切地说。定位确切的客户,画出来,准确描述他们的特点,然后过滤掉其他人,为一个群体获得准确的服务。

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永远不要确定每个人都会成为你的客户,这样每个人都不会自由选择你。其他包括店名的自由选择,也是最重要的。不要以为它只是一个名字,它也是经营战略的一部分。

你要慎重自由选择,有会员规则等。这些都可以引导你清晰有效的行动。记住:整个经营策略还没想好,不要在没有竞争力之前盲目开店。3.新产品研发不能随餐买,要经过目标消费者的调查和口味测试,所以清晰准确的目标客户画像起不到作用。

从消费者测试中脱颖而出的菜品可以下架,不要根据自己的口味。在这个环节中,我们要忘记,在一定程度上要考验品味,同时要考虑成本、卖点等因素,也就是创造产品的综合竞争力。同时,还必须固定原材料的供应渠道。

4.选址评价一家店的选址是整个餐饮业务中最重要的,完全需要一家店的周期。千万不要为了开店而屈服于选址。这一步自由选择的主要标准不是越繁华越好,而是店铺周围的客流与你店铺的目标客户重合,越多越好。

5.店铺装修的步骤也要符合目标客户的利益。总之一切都要围绕目标客户来进行。在装修店铺的同时,可以开始办理营业执照等。

现在申请比较改版,组织在一起也没那么麻烦。如果你对此一无所知,可以考虑要求国内的公司来处理。

如果是街边店铺,要特别注意店铺是否符合环评标准。如果店铺在购物中心,要特别注意场地是否符合消防安全审核拒绝。这两块要在选址的时候再确认。

否则一旦交了房租,就很难找到租的场地,无法实现自己的餐饮业态。6.员工在租用装修过的店铺时也应该开始招聘。

因为还有一个培训阶段,这项工作也要尽快开始。他们开始的越早,选择的自由度越大,培训就越好,开业的时候犯的错误也就越少。

这里所说的受聘人员主要是服务人员、厨房帮手等。餐厅的厨师,也就是产品总监,在建立项目时要确认。

7.促销结束后,根据经营策略制定营销推广计划,并印制传单、优惠券、海报等材料。这是一个商业策略,也是一个开店前要做的后期策划工作。

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